一般温度在85℃至92℃之间最好。
不要把咖啡煮沸，沸腾的水会使咖啡变苦，要注意水的温度应低于摄氏96度。咖啡最好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份量，且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏85度。
1.摩卡
摩卡属于花式咖啡品种，其是以意式浓缩咖啡为基底，搭配牛奶、鲜奶油、巧克力酱混合而成的，且四者的使用比例为=2:1:2:1。
口感特点：摩卡在品味期间甜润突出，入口苦涩感较淡，且整体口感丰富、甜蜜。
2.玛琪雅朵
玛琪雅朵属于花式咖啡品种，其咖啡基底一般以意式浓缩咖啡为主，此时搭配细腻丝滑的奶泡即可，且两者的使用比例为2:1，另外玛琪雅朵的现代做法为以咖啡和奶泡为基底，而后焦糖酱以及热牛奶。
口感特点：玛琪雅朵在品味时咖啡口感浓郁，奶香味香醇可口。
热啤酒最初是从川渝地区流行开来的冬季饮品，有网友称其为“冬天的快乐水”。一般推荐使用白啤酒，如略带甜味的28天原浆，这样的啤酒比较没有苦味，搭配水果风味就比较平衡。此外，也可以使用青岛纯生、乐堡等啤酒。