椰子油食用油的用途在于日常饮食方面和护肤方面。饮食方面主要是适用于高温烹饪，较为稳定，也可以和其他食物一起做成点心，营养美味；护肤方面主要可以保湿皮肤，改善皱纹，而且不会堵塞毛孔
椰子油非常适合用来做烘焙，因为它能提供给食物一种独特的口感和香味。另外，椰子油也可以用于烹饪，包括炒菜、烤菜，甚至做火锅底料。由于它的耐热性很好，所以用椰子油烹饪不容易产生有害物质。此外，椰子油也常被用于制作护肤品和护发产品。
椰子油煎鸡蛋,椰子油可以用来煎鸡蛋,在需要的时候可以准备适量的椰子油,直接把它放在平底锅中,加热化开后再把鸡蛋直接磕开入锅,等他一面见到凝固后翻面见到两面微黄以后取出装在盘子中就能吃,这样煎好的鸡蛋具有浓郁的椰香味儿,滋味特别好。
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做蛋糕,椰子油做蛋糕也特别好吃,再用椰子油做蛋糕的时候,可以先把面粉和鸡蛋以及白糖等食材放在一起调成蛋糕液,然后取适量的椰子油放在电饼铛中加热,等它完全化开后再倒入准备好的蛋糕液,然后让它加热,等蛋糕液凝固成蛋糕以后取出就可以