粘米粉是可以用来制作窝窝头的，以下是制作方法：
1.准备材料：粘米粉、温水、酵母、糖、盐。
2.将粘米粉、温水、酵母、糖、盐混合均匀，揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3.将发酵好的面团揉搓排气，分成小份，揉成圆球状，用手指在底部戳一个洞。
4.将窝窝头放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可。
需要注意的是，粘米粉的筋度较低，所以制作出来的窝窝头口感可能会比较松散，可以适当加入一些面粉来增加筋度。
所需食材：五花肉，土豆，粘米粉，盐，姜末，料酒，生抽，蒜泥，黄豆酱，水，白胡椒粉，耗油，麻油
做法：五花肉切片，将黄豆酱，生抽，姜末，白胡椒粉，麻油，盐，料酒，生抽，蒜泥，耗油，五花肉放入碗中抓匀腌制半小时。
半小时后也将粘米粉倒入肉中，加适量清水，搅拌，让每片肉都沾上米粉，并让米粉和肉吸收些水份静置备用。
土豆削皮洗净后切小块，将蒜末和米粉，少许盐，倒在土豆上，加入少量清水，搅拌均匀，让土豆沾上米粉。
蒸笼中铺上蒸笼布或蒸笼纸，土豆一层层码在蒸笼上，将肉片摆在土豆上，碗中剩下的米粉也均匀铺在肉上，锅中烧开水，放入蒸笼，大火蒸一个小时即可
可以。
粘米粉可以放酵母粉。以下是使用粘米粉和酵母粉制作发酵食品的步骤：
将粘米粉、酵母粉、糖和适量的水混合在一个容器中，搅拌均匀至无颗粒状。
盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，直到体积膨胀，表面出现气泡。
发酵完成后，稍微搅拌一下，倒入模具中