准备食材，如蒜、八角、香叶、桂皮、生姜、辣椒、火锅底料等。

锅内放油，把蒜、八角、香叶、桂皮、生姜、辣椒放锅内爆香，加入半包的火锅底料炒出红油。

加入虾，用大火翻炒。

倒入一罐啤酒，盖上锅盖。