5升刨花的重量取决于刨花的密度。因为密度不同，不同种类的刨花的重量也会有所不同。一般来说，刨花的密度约为约为0.1-0.2克/立方厘米。因此，要回答5升刨花有多少斤，需要知道刨花的密度信息。