摆摊的熟食有卤肉，卤鸡，卤鸭，卤蛋，卤猪头，卤猪脚，卤鸡爪，卤鸭爪，卤猪耳，卤猪尾巴，卤豆筋，卤豆干，卤鹅及鹅掌等等。五花八门，还有卤花生，各种动物腸，肚，肝及头，卤制品很香，很多人都喜欢吃，也很方便，顺便买回一包回来后直接就能吃，可以省很多事，有的卤肉店卤制品特香，有人称这种叫本味，也叫老卤，这种老卤吃起来就有一种小时候吃的那种卤肉味道，但这种店本人发现并不多见，在本地有那么一家，很喜欢去买。
在摆摊煤气灶外面有风的情况下，可以考虑以下几种解决方案：
调整风向：尽量选择避风的地方进行摆摊，或者调整煤气灶的位置，使其背风，减少风对煤气灶的影响。
使用挡风板：可以购买或自制一个挡风板，放置在煤气灶周围，减少风对火焰的影响。
增加火焰强度：适当增加煤气灶的火焰强度，使其能够更好地抵抗风的影响。
使用燃气灶保护罩：一些燃气灶产品配备了保护罩，可以减少风对火焰的影响。
摆摊熟食通常包括以下产品：
1. 烤肉串：烤制的鸡肉、牛肉、猪肉等肉类食品串在竹签上，口感香辣嫩滑。
2. 煎饺：馅料口感鲜美的饺子，煎过后金黄酥脆，口感更加诱人。
3. 麻辣烫：滋补口感特别的汤料，添加各种蔬菜、肉类和配料，辣味浓郁。
4. 炸鸡：炸制的鸡肉，外酥里嫩，搭配各种调味料更加美味。
5. 烤鱼：以鱼类为主的烤制食品，鲜嫩美味，颇具特色。
6. 煎肉饼：用猪肉、牛肉等肉类制成的肉饼，煎过后香味四溢，风味独特。
7. 烤脆皮肠：脆皮肠烤出来的口感异常独特，酥脆而不干，香味诱人。
这些熟食产品不仅口感独特美味，而且价格适中，深受人们的喜爱。