芹菜含铅高的说法并不准确。一般来说,芹菜的含铅量并不会很高,因为芹菜通常是从土壤中吸收铅元素的,但是如果芹菜种植的环境含铅量较高,那么芹菜中的铅含量可能会相对较高。
因此,为了保障人体健康,应该选择环境含铅量较低的芹菜种植,或者将芹菜送到食品检测部门进行铅含量检测,以确保其安全性。
一般情况下，芹菜含的是比较多的钠，芹菜也含有铁，但其含量相对来说比较低，不是铁的，主要来源，每100克芹菜大约含有0.2毫克的铁，钠的含量则相对较高，在390毫克
红枣芹菜煮水的做法
步骤 1
红枣洗净
步骤 2
香芹去根，去叶，仅留茎，洗净
步骤 3
两种食材下锅加水煮20分钟，加入适量调味品。