都可以吃

“惊蛰豆，赛过肉”，意为惊蛰这天吃豆子比吃肉更好。

据传，在惊蛰这天吃豆子可以清热解毒，有益身体健康，尤其是三种豆类：荷兰豆/'>荷兰豆、豌豆和黄豆。