可以和里脊肉做成银芽肉丝。
食材:里脊肉、五香粉、淀粉、料酒、糖、盐、酱油、胡萝卜、姜、葱、醋、绿豆芽步骤:
1.里脊肉切丝用五香粉、淀粉、料酒、微量糖、盐、酱油拌腌20分钟;
2.胡萝卜切丝,姜切成末,葱切成葱花;
3.将姜末、葱花、绿豆芽洗净,空掉水,钞锅烧热,倒入植物油,油九成热时倒入腌好的肉丝,快速翻炒,肉变色时放姜末、葱花、一小勺醋,再翻炒;
4.肉熟后加入萝卜丝、绿豆芽,再加少许盐,再翻几下出锅装盘。