因为矿泉水中有很多矿物质和盐类，盐类不易结冰，例如盐可以除掉冰雪，而纯净水不含矿物质，所以就容易结冰。我做过实验在零下11度，纯净水3小时就全部结冰，而矿泉水需要6小时。