钓鲶鱼时，使用深口杯和斜口杯都是可行的选择。深口杯可以更好地固定饵料和鲶鱼，避免其在拉扯时脱落。而斜口杯则可以让饵料更自然地散落在水中，引起更多的鲶鱼注意。因此，选择使用哪种杯子可以根据具体情况而定。

如果想保证饵料不会脱落，可以选择深口杯；如果想增加鲶鱼的兴奋度，可以选择斜口杯。