补充人体白蛋白的食物主要是动物蛋白质和植物蛋白质,主要包括瘦肉、家禽、鱼类、奶制品、豆制品。人体的白蛋白反映人体营养状况,白蛋白的合成必须有足够的原料,即氨基酸,而食物中的蛋白质是提供人体必需氨基酸的必要来源。
为了有效补充白蛋白,您可以增加富含优质蛋白质的食物,比如瘦肉(牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉)、鱼(鲑鱼、鳕鱼)、豆类(豆腐、豆子、蚕豆)、蛋白质粉末或其它蛋白质来源的食物,以及全谷物和坚果。
豆、牛奶、鸡蛋是比较常见的白蛋白含量较高的食物,其次大豆、黑豆、核桃、芝麻、杏仁、绿豆、花生、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭蛋、大虾、螃蟹、鹌鹑、海参等食物中也含有丰富的蛋白。