鲜葛花菜
250克
干面粉
一小碗
大蒜
4～5瓣
2个
盐
适量
鸡精
少许
生抽
一勺
芝麻油
适量
1、鲜葛花去梗
2、清水洗干净
3、控干水分备用，备好其它食材
4、葛花撒上干面粉
5、让每朵葛花均匀沾上面粉
6、开锅后放在蒸屉上均匀摊开
7、盖上锅盖大火蒸8分钟即可
8、大蒜切末小米椒切圈
9、时间到出锅
10、放入盘里，加入盐鸡精大蒜末辣椒圈，把生抽淋在上面
11、最后淋上芝麻油
12、轻轻搅拌均匀即可
砂锅煮食。
葛花是可以用水煎服或者是泡水来喝的，如果是想要达到更好的效果还可以用砂锅来煮，如果口感觉得还有一些淡的话可以加入蜂蜜，葛花茶可以浓一些，这样效果会更好，如果是用来解酒的话，那么用量要注意以下，也就是建议至少十克以上。
1、种子繁殖：清明前后将种子在40℃温水中浸泡1～2天并常搅动，取出晾干水后在整好的畦中部开穴播种，穴深3厘米，株距35～40厘米，每穴4～6粒，平穴浇水，10天左右出苗。
2、扦插繁殖：秋季采挖葛根时选留健壮藤茎截去头尾，选中间部分剪成25～30厘米的插条，每个插条有节3～4个，放在阴凉处拌湿沙假植，第二年清明前后在畦上开穴扦插即可。