冬天使用适合冰雪路面的冬季轮胎是非常重要的。冬季轮胎通常具有更深的花纹和更柔软的橡胶，以提供更好的抓地力和操控性能。此外，冬季轮胎还可以更好地抵抗低温下的硬化，从而保持良好的性能。
在冰雪路面上使用专门设计的冬季轮胎，可以显着提高车辆的牵引力和制动性能，减少打滑和侧滑的风险，保障行车安全。因此，冬天使用专门设计的冬季轮胎是至关重要的。
冬季气温低，因此用酵母发面时需要选择速发性较强的酵母，以保证发酵的效果。
常见的速发型干酵母和鲜酵母都适合在冬季使用，其中干酵母保存时间更长、易于携带，而鲜酵母则含有更多的活性酵母菌，更容易得到更好的发酵效果。此外，需要注意的是发面时的水温和面粉的质量，它们对于酵母发酵的质量也会产生影响。