陶瓷擂钵和大理石擂钵都有各自的特点。陶瓷擂钵具有优良的耐磨性和热稳定性，可以保证料理过程中的稳定性和卫生要求，而且加工时不会产生热量，以避免对食材的影响。
大理石擂钵因为自重较重，所以在摩擦时可以更好地固定在桌子上，而且不会磨损刀口，不会对食材产生不良影响。 综上所述，选择哪种类型的擂钵取决于个人偏好。
陶瓷插芯内径内孔控制可以采用多种方法，常用的包括机加工、打磨、抛光、电解抛光、化学机械抛光等。此外，还可以采用离子注入、激光加工等先进技术实现内孔尺寸控制。在制造过程中，还应注意选用合适的原材料，确保材料质量稳定；厂家应定期检测产品尺寸，严格按照标准执行。通过以上方法和措施可以实现陶瓷插芯内径内孔的精准控制。
陶瓷的收缩比例通常在5%至20%之间，具体取决于材料和制作过程。常见的瓷土制品经过高温烧制后，收缩率一般在10%~15%左右。但具体的收缩率会受到多种因素的影响，如制品原材料的成分、制品的形状和大小、烧制工艺等。不同种类、不同工艺的陶瓷制品的烧制后收缩率也有所不同