能
1/9先将木须菜置清水中泡20分钟
2/9葱、姜、青红椒、番茄切好备用
3/9木须菜洗净捞出
4/9热锅凉油将葱蒜煸香
5/9再放辣椒丝翻炒一会
6/9依次放入木须菜,番茄加蚝油滴少许水炒2分钟盛出
7/9净锅加油烧,磕鸡蛋加少许盐搅勻
8/9待油冒烟倒入蛋液,下面固态后翻一下捣烂
9/9鸡蛋定型后倒入先炒的木须菜,加适量盐翻炒几下,关火装盘
主料:木须菜500g,面粉500g,猪肉200g
辅料:香油适量,盐适量,葱适量,酱油15g,五香粉10g,鸡精5g,姜适量
1、把面粉加水揉成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟左右,木须菜择洗干净洗净控水,用开水焯一下捞起。
2、木须菜用凉水过凉,挤掉水分,抖散开,用刀剁几下,葱姜洗净切段,猪肉去皮切片。
3、把饺子器洗净,加猪肉、葱姜、木须菜、香油,转动几下成肉馅。
4、把肉馅放在盆里,加香油、酱油、五香粉拌均匀,最后加盐拌均匀。把面团揉好,搓成长条,切成小剂子。
5、擀成小圆片,加肉馅,包成饺子形状,煮锅加水,大火烧开,下饺子,煮到饺子膨大飘起即可食用。