是甜中带酸，酸中显辣。味道很好，许多人都喜欢吃，尤其是一些特别喜欢吃辣的人更是喜爱，无辣不欢，吃的津津有味，感观上的青色更提食欲。
材料:
- 500克鲜蘑菇
- 1个中等大小的洋葱
- 1个红椒和1个绿椒（可根据个人口味增减）
- 3勺白糖
- 2勺酱油
- 2勺白醋
- 1勺番茄酱
- 适量食用油
- 适量盐和胡椒粉
步骤:
1. 准备工作：将鲜蘑菇洗净并切成薄片。洋葱和红绿椒切成块状备用。
2. 加热锅后倒入适量食用油，烧热后把鲜蘑菇片放入煎炒片刻，使其稍微变软。
3. 加入洋葱和红绿椒块一同翻炒，直到蔬菜变软和香味扑鼻。
4. 把白糖倒入锅中，用铲子迅速翻炒，使糖均匀分布在蔬菜上。
5. 加入酱油，白醋，番茄酱，翻炒均匀。
6. 用盐和胡椒粉调味。
7. 持续煮炒几分钟，使酸甜味充分渗透到蔬菜中。
8. 关火后，将糖醋蘑菇片盛入盘子中，即可享用。
希望这个家常做法对你有帮助！
糖醋虾丸子是一道口感鲜美、色香味俱佳的家常菜肴，制作方法如下：
所需食材：
- 虾仁 300 克
- 鸡蛋 1 个
- 淀粉 50 克
- 面包糠 50 克
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱姜蒜末 适量
- 白糖 适量
- 米醋 适量
- 生抽 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 虾仁去壳，剁成虾泥，加入鸡蛋、淀粉、面包糠、适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将虾泥揉成小球状，放入开水中焯水至熟透，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。
4. 加入适量白糖，小火慢慢熬至糖溶化，变成棕色。
5. 加入适量米醋和生抽，翻炒均匀。
6. 加入少量清水，煮沸后放入虾丸子，翻炒均匀。
7. 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 虾泥中加入淀粉和面包糠可以增加虾丸子的口感和韧性。
2. 煮虾丸子时不要过度煮熟，以免虾丸子变得过于干燥。
3. 糖醋汁的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢甜一点的可以多放糖，喜欢酸一点的可以多放米醋。
4. 勾芡时水淀粉的用量要适量，过多会影响口感。