糯米甜酒煨蛋
锅内加少量水烧开,放入糯米甜酒(多少根据自己口味来定),再开将鸡蛋磕开,慢慢放入。再开锅就好了。
果味糯米甜酒
将橙子瓣的皮剥离,只要橙肉。烧水加糯米甜酒,再开放入橙肉搅拌即可。
糯米甜酒圆子羹
将水烧开,下圆子(自己买圆宵粉撮的,不要买带馅的圆子)片刻,圆子浮起,加入糯米甜酒,再开加入打好的蛋液,快速搅拌,使蛋液成很小的蛋花,再开锅就好了。乱炖 将许多水果切成小丁(苹果,香焦,桔)放在一起加糯米甜酒一起煮片刻也很好吃的。桂花糯米甜酒汤圆: 不带馅的汤圆放在加了桂花的糯米甜酒中更能突出糯米甜酒的味道。
甜酒做好后,用比较细的纱布过滤两次,去除掉甜酒里的杂质和渣子,然后可以适当兑一些纯净水,倒在地上高脚杯里饮用。
醪糟(酒酿、甜酒)汤圆
选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。