清炖黑木耳香菇汤

材料:水发黑木耳300克，香菇8个，葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量。

做法:将香菇用冷水泡发，洗净，用调料拌匀，倒人煮沸的骨汤内，文火炖15分钟，起锅后加入味精和胡椒即成。