路边烤肠往往不太卫生。
1.路边烤肠摊位环境一般比较差，不一定有足够的卫生设施以及有效的手卫生措施，因此有较高的卫生隐患。
2.路边烤肠往往是以叫卖、走动为特色，不可能具备完善的烹饪设备及加热保温设备，因此在处理食材的加工和存储时，往往存在不少卫生问题。
3.路边烤肠的食材供应往往存在不稳定的情况，可能通过一些捡食行为等废弃的材料做成，显然不卫生。
虽然路边烤肠看上去不太卫生，但是如果我们选择一个环境相对较好、口碑较好的烧烤店也同样会享受到美味的烤肠。
而无论是吃路边烤肠还是去正规的烤肉店，我们都应该保持良好的卫生习惯，这样可以有效地预防许多食品安全问题。
路边烤红薯的品种有很多，以下是一些常见的品种：
1. 烟薯 25 号：烟薯 25 号是一种专门为烤红薯而生的品种，被誉为“烤薯皇后”。它的个头比普通红薯小一些，自带糖心，果肉是红色的，糖分含量较高。烟薯烤熟后，皮与肉容易分离，口感甜香。
2. 红心蜜薯：红心蜜薯以香、甜、糯、面著称。刚烤熟出炉的六鳌蜜薯，果肉跟果皮会分离开来。轻轻用手一掰，就能看到金灿灿的果肉，满屋飘着红薯香味。红心蜜薯因其肉质细腻，甘甜可口，软糯无丝，营养丰富，近年来备受吃货们的追捧。
3. 板栗红薯：板栗红薯口感香糯，类似板栗的口感。因其产量较低，种的比较少，市面上较少见。但近几年，板栗红薯颇受欢迎。
这些品种的红薯在路边烤制后，口感香甜，深受消费者喜爱。当然，还有许多其他品种的红薯也可以烤制，各地根据当地特产和消费者喜好选择种植和销售。在购买烤红薯时，可以根据自己的口味和喜好挑选不同品种的红薯。
禾乐福甜面酱
甜面酱可以用来(1)刷在烙饼、烧烤表面作酱料(2)炒制，可以单独烹饪香甜口味的菜品，还可以和豆瓣/黄豆酱搭配用(3)生食蘸酱
我感觉甜面酱最常用的是用来蘸着吃的或是和其他酱搭配用。
常见的菜比如，小葱蘸酱、烤鸭用酱
拌凉菜、炒鸡蛋酱、炒肉酱
以及煎饼果子、烙饼、卷饼
甜水面、炸酱面、各种拌面拌饭
还有京酱肉丝、鱼香肉丝、酱烧鸡翅、宫保鸡丁等都适用。