珊瑚盐是一种天然的海盐，其成分包括钠、氯、海藻酸钠、钙、镁、钾等多种矿物质，其中钠和氯为最主要的成分。此外，珊瑚盐中含有一定量的矿物质元素与微量元素，比如锌、硒、铁等，这些元素对身体健康至关重要。珊瑚盐因富含矿物质，被认为是一种营养丰富的盐类，同时也具有独特的口感和色彩，被越来越多人所喜爱。
这是珊瑚里的虫黄藻决定颜色的。珊瑚有多种颜色，不过最长见得是白色，如果珊瑚没有虫黄藻就会呈现白色，如果珊瑚受到打扰就会排出虫黄藻，也会变成白色，这叫珊瑚白化，另外珊瑚死掉之后，虫黄藻也会死，之后就会变白，所以我们看到的珊瑚标本一般都是白色的。
红色珊瑚是因为虫黄藻吸收太多的氧化铁造成的，其中世界上最珍贵的珊瑚就是红色的。
呈现黑色是由于有机质含量太丰富，此外还有少量的蓝色珊瑚，这也是与吸收的物质有关，无论是哪种颜色的珊瑚，在环境方面作用都是独一无二的。
一、观察颜色的深浅。
红珊瑚的红是从浅到深，有很多种颜色，而且红珊瑚是一种生物，无论它的颜色是深或者是浅，发出的红色都是鲜活的，看上去是很生硬的那种红色，并且还会伴有蜡质一般的光泽度，如果是染色的珊瑚不仅颜色不有生气，看上去还十分的生板生硬。
二、听碰撞的声音。
真的珊瑚看上去很娇贵，一旦出现碰撞时，就会发出很清脆的声音，听上去十分动听。而假珊瑚如果遇到碰撞，那么发出的声音十分的坚硬，不会听到脆的声响来。
三、放在手里的重量。
真的红珊瑚无论大小，放在手里都会感觉沉重，这种分量是造假造不出来的。