用料 ：肉，酱油，十三香等。

所有肉馅必备适量 ；酸菜适量 ；面粉适量；葱葱姜适量 。

四张皮如图叠放，铺上馅。

从一端开始卷起，最后收口部分捏紧，卷好。

锅底刷少量油，如水加盖煎，随时观察，水没了的话反复加水三次，直到馅皮都熟。

做给小料，根据个人口味加葱姜蒜辣椒，用生抽泡上。

出锅即可蘸着小料食用即可。