原料：薄千张、肉末、鸡蛋、香葱、料酒、酱油、蚝油、盐、淀粉、十三香。
第1步、食材：薄千张、肉末、鸡蛋、香葱。
第2步、将鸡蛋打散，待用。
第3步、将香葱搁入肉末中加适量的料酒。
第4步、加适量的酱油。
第5步、加适量的蚝油。
第6步、加适量的盐。
第7步、加适量的淀粉。
第8步、加适量的十三香。
第9步、加三分之二的蛋液。
第10步、调味拌匀。
第11步、接着，将薄千张放在案板上涂上剩余的蛋液。
第12步、将拌好的肉馅放上去，用勺子铺匀抹平。
第13步、卷成圆筒，缠上棉绳。
第14步、然后，放入蒸锅里。
第15步、盖上盖、开锅蒸20分钟关火。
第16步、最后，开盖取出。
第17步、放在案板上解去棉绳，切开即成
羊肉切小块儿，洋葱胡萝卜切小丁。
西兰花切成小朵，提前焯水半分钟，捞出过凉水淋干水分备用。
锅内倒入一勺油，烧热后下入羊肉块儿翻炒均匀至断生。
加入洋葱翻炒几下。
加入胡萝卜丁和除烧烤料外的所有炒羊肉调料，翻炒
炒至羊肉洋葱全熟即可关火，加入烧烤料拌匀。
披萨饼提前切成喜欢的大小块儿，一般是4-8块儿。
均匀涂抹上番茄酱沙拉酱千岛酱。
撒上一层马苏里拉芝士碎。
铺上炒好的洋葱羊肉，在空隙处摆上焯好的西兰花。
再铺上一层马苏里拉芝士碎。
烤箱200度提前预热5分钟，然后放入烤箱中层。
200度烤至马苏里拉芝士融化即可，大概10分钟。
主料：五花肉适量；
辅料：花椒适量、豆瓣酱适量
做法：
1、把五花肉清洗干净去皮切成片状。
2、切好的五花肉中加入适量的豆瓣酱和花椒搅匀后倒入适量的红薯粉搅成糊状。
3、锅内倒油烧至八成热用筷子夹一块一块往锅里炸，炸到变色后捞起。（里面肉还没有熟不能吃，主要是起到定型的作用）待全部炸完再倒锅里用小火炸十分钟后捞起沥干。一盘香喷喷的酥肉就完工了！