主要在于性能和用途：

1. B7000胶水适用于各种金属、珠宝、钻石等材料的粘接，具有高强度、高透明度、耐水、耐油、耐酸碱等特点。

2. E8000胶水主要用于粘接金属、珠宝、钻石等材料，具有高强度、高透明度、耐水、耐油、耐酸碱等特点，但相对于B7000胶水，其粘接性能略逊一筹。