将金条加工成首饰可能会导致其价值贬值。这是因为金条的价值主要基于其纯金重量，而加工成首饰后，除了金的纯度外，还增加了设计、工艺和制作成本，这会使总价值高于金条的纯金价值。然而，这个增值部分可能并不足以弥补加工过程中可能损失的金子重量以及加工费用。

此外，首饰的市场价值与金条的市场价值并不完全相同。金条通常更容易流通和变现，而首饰的市场价值受到多种因素的影响，包括设计风格、工艺水平、市场需求等。因此，将金条加工成首饰后，可能会面临市场接受度的问题，从而影响其市场价值。

总之，将金条加工成首饰可能会导致其价值贬值，但具体情况还需考虑多种因素。如果您考虑将金条加工成首饰，建议先了解相关市场情况和加工费用，并谨慎评估风险和收益。