山喜鹊可以养熟且比较容易喂养，且喜鹊是一种智商较高的鸟类，所以从小开始喂养山喜鹊会使山喜鹊与人类培养一定的感情。

喜鹊常出没于人类活动地区且喜欢将巢筑在民宅旁的树上，属于在食性杂的鸟类但主要以动物性食物为主，繁殖期捕食蝗虫、蝼蛄、地老虎、金龟甲和蛾类幼虫以及蛙类等小型动物，兼食瓜果、谷物和植物种子等。