它们两个都是唇形科多年生草本植物，但不是同一种植物。
鲜凉粉草属于唇形科仙草属草本植物，茎高15到100厘米，分枝或少分枝，茎、枝四?形，有时具槽，叶狭卵圆形至阔卵圆形或近圆形，喜温暖湿润气候，忌干旱和积水，生长发育期间雨水充足常能达到高产，但若积水浸泡超过2天就会造成烂根，分布于浙江、江西、广东等地，具有清暑、解渴、除热毒的功效，是凉粉的主要配料之一。
薄荷为唇形科植物，即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物，全株青气芳香。
叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果，光棚温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜，在中国薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大，薄荷栽种方式有根茎栽植、分株栽植和扦插繁殖三种。
将大枣蒸熟后食用是可以的，但要注意蒸制的时间不宜过长，十分钟左右即可，因为蒸制的时间过长会使大枣中的营养成分流失；营养师提示 ：大枣营养成分非常丰富，特别是维生素C的含量称之为“百果之冠”，维生素P的含量也居首位。
这些营养成分和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能，故民间有“一日吃三?，终生不显老”的谚语流传；枣的吃法有多种，既可生吃又可熟吃，生吃鲜枣酥脆可口,生吃干枣酸甜不腻，熟吃风味更佳，还可制成其他的制品，如枣脯、枣泥、?糕、蜜枣、枣汁等；中医建议大枣熟吃，将大枣放到粥、饭、汤、羹里加热到软烂之后食用，对身体有补益作用。
胃病患者最好熟吃大枣，可以减少大枣对胃部的刺激。
西红柿炖鲅鱼。
用料：去皮西红柿300克，鲜鲅鱼1条，葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油。
做法：西红柿切滚刀块，鲅鱼去内脏，鳃洗净，斜刀切厚块；滑勺内加花椒油120克烧热，将鲅鱼块逐一放入，两面煎硬，加入葱姜，烹入料酒，随加高汤750克急火烧开，慢火熬炖；另起勺加花椒油烧热，加葱花一烹，即加入西红柿煸炒至软，倒入鲅鱼中一起炖10分钟，至汤浓白鱼熟，再加入味精、盐、胡椒粉调味，拣去葱、姜，盛入酒精锅中，撒香菜末、淋香油，边加热边食用。