1.清洁种植环境：保持种植区域的清洁，清除杂草和残枝败叶。
2.轮作：避免在同一地块连续种植蒜，实行轮作制度。
3.合理浇水：避免过度浇水，以减少病虫害的发生。
4.选择健康种蒜：种植前选择无病虫害的健康种蒜。
5.土壤处理：可以对土壤进行消毒或添加有机肥料，改善土壤质地。
6.物理防治：如使用防虫网、粘虫板等。
8.及时除草：减少杂草为害虫提供的栖息和繁殖环境。
9.定期巡查：及时发现病虫害并采取措施。
10.合理密植：避免植株过密，影响通风和光照。
11.控制温度：避免温度过高或过低，创造适宜的生长环境。
12.避免连作：不要在同一地区连续多年种植大蒜。
13.采用无病种苗：选用经过检疫和无病的种苗进行种植。
14.加强肥水管理：保持植株的健康生长，提高抵抗力。
1、泡腊八蒜得用米醋，用米醋泡制的腊八蒜，更易于形成颜色翠绿，口感酸辣适度，带有适宜的香气和甜味等感官品质。
2、而且泡腊八蒜得用紫皮蒜，紫皮蒜瓣小，蒜瓣硬崩瓷实，更易泡透变绿。
3、还要制作方法要得当，保证蒜瓣表面完整，去皮洗净并充分晾干。切去蒜的底端，可以让醋更快地进入蒜的内部，加速大蒜绿变，食醋的液面要漫过蒜瓣，但也不可倒入过多，需要与瓶口有一定距离。
1.准备好虾皮、大蒜、杭椒。
2.将虾皮入盘中放到蒸锅中五分钟杀菌，也可入微波中除菌。
3.把蒜拍扁，剥去皮；杭椒切碎，加入适量的盐。
4.混合一起剁碎。
5.一起入器中，倒入香油拌匀。
6.最后装入盘中，大蒜拌虾皮就做好了。