神探刘青云在电影《神探狄仁杰》系列中喝的汤叫做“五香牛肉汤”。这是一道以五香粉和牛肉为主要食材的汤品，通常会加入一些蔬菜和香料来增加风味。在电影中，刘青云饰演的狄仁杰经常会在破案过程中享用这种汤，它也因此成为了影片中的一个特色元素。