燕麦粒粥的做法如下：
材料：
燕麦粒、清水。
步骤：
1. 将燕麦粒放入锅中，加适量清水。
2. 煮开后，转小火继续煮约20分钟，或者直到燕麦粒变得软烂。
3. 可以加入一些喜欢的食材，如水果块、坚果等来增加口感和营养。
4. 煮至粥状即可食用，可以根据口味适量加入一些白糖或蜂蜜。
小贴士：
1. 燕麦粒的量不要放太多，否则会影响口感。
2. 如果是老人或小孩，建议将燕麦粒煮得更软烂一些，以防噎住。
3. 可以在粥中加入一些牛奶，会使口感更香浓。
注意事项：
1. 煮燕麦粒粥时要用中小火，火候过大会使燕麦烧焦。
2. 燕麦的营养价值很高，但也不能过量食用，一般建议每天食用燕麦的量不超过100克。
不一定，燕麦粉和全麦粉都含有丰富的纤维和营养物质，但它们的质地和烘烤特性略有不同。虽然燕麦粉和全麦粉都可以单独用来做馒头，但混合使用可以让馒头更加口感细腻丰富，且增加营养价值。
如果只有燕麦粉，也可以做出美味的燕麦馒头，但如果想要更多的纤维和口感，建议添加一些全麦粉来搭配。最终的效果取决于个人口味和健康需求。
用料：
鸡蛋黄，白砂糖，蜂蜜，玉米油，纯牛奶，低筋面粉，燕麦片，红枣，鸡蛋白，柠檬汁
做法：
提前准备好红枣、烤熟的燕麦片。燕麦片提前用烤箱150℃烘烤20~30分钟。红枣提前过热水，然后晾干
蛋白部分，加入约3克柠檬汁，放入冰箱冷冻，冷冻十分钟左右，至钵盆边缘出现蛋白冰渣，即可
蛋黄、白砂糖、蜂蜜，一起用蛋抽搅打均匀。
另一个碗盛牛奶、玉米油，用微波炉中火加热约二三十秒至稍温热后，拿出来，用蛋抽将油、奶搅打均匀。再倒入刚才拌匀的蛋黄液中，搅拌均匀。再倒入提前准备好的燕麦片、红枣，搅拌均匀。再筛入低粉，用蛋抽拌至稍均匀、无干粉即可，不必过分搅拌，以免起筋。搅拌完成后，放一旁备用
蛋白冻至边缘冰渣后，分3次，加入白砂糖，打至接近干性发泡，差不多出现直立小尖角，即可
取打好的蛋白糊1/3~1/2，倒入拌匀的蛋黄面糊中，手法轻快切拌或搅拌均匀，切勿画圈搅拌出面筋
再将上一部的面糊倒入剩余的蛋白中，同样手法轻快切拌、翻拌均匀
搅拌均匀后，倒入中空烟囱戚风模，震盘，入炉
烘烤温度：提前预热上下火170~180℃(实际需求烘烤温度150℃)。 家用小烤箱烘烤时，最下层垫一个烤盘再放蛋糕纸模，以免直接接触烤网底火太高，易烤出底部大空洞。 入炉后数分钟内，密切关注温度计降温情况，通过调节温控，尽量使温度计显示的温度控制在150℃左右，烘烤约40分钟左右
出炉，立即震盘，倒扣，晾凉