零食由于通常含有的油脂量较多，因此常吃零食会发胖。
即使是非油炸食品也容易导致发胖。
但也有吃后不会长胖的零食，以下几种仅供参考：
1.水果类：苹果、香蕉、木瓜、葡萄、西柚、西瓜、奇异果和圣女果等都是女生比较喜欢的水果，不仅饱腹感较强，而且有利于保持身材和水润皮肤；
2.蔬菜类、谷物类：可生吃的蔬菜，例如黄瓜、西红柿等，美味又健康。
谷物类，如玉米、紫薯都是较为健康且耐饿的食物；
3.鲜榨果汁：纯味果汁有减肥、明目的功效；
4.坚果类、干货：如核桃、杏仁、开心果和夏威夷果等坚果的脂肪含量高，但使人产生饱腹感。
此外，坚果还有美肤的效果。
蔬菜按性质分为三大类：寒性和凉性，具有清热、泻火、解毒作用。
凉性的有：茄子、萝卜、冬瓜、菠菜、苋菜、芹菜等。
寒性的有：马齿菜、苦瓜、番茄、紫菜、海带、竹笋、西瓜、黄瓜等。
温性和热性，具有温阳、散寒作用。
温性的有：刀豆、芥菜、香菜、南瓜等。
热性的有：韭菜、葱、大蒜、辣椒、生姜等。
平性，既不偏寒，也不偏热，介乎两者之间，具有健脾、开胃、补胰的作用。
这类蔬菜有：黄花采、香椿、胡萝卜、白菜等。
1.葵瓜子：葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量丰富。
亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑；
2.花生：花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病；
3.核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长；
4.大枣：枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。
膳食中若缺乏维生素C，人会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。