1、使用保鲜膜时如器皿上面覆盖保鲜膜，不要装满以免碰到食物。在使用微波炉保鲜膜时避免食物和薄膜的接触，尤其是油性较大的食品。
2、加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔，以免爆破。使用时还应注意保鲜膜加热所能承受的温度，严格按照品牌上面标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜。
2周
肉末用保鲜膜包裹好后放冰箱冷冻，大约能保存2周。如果放冰箱冷藏，一般只能存放48小时，超过48小时很可能会变质、变味。
需要注意的是，随着储存时间的延长，肉末的营养会流失，口感也会变差，因此建议在短期内食用完。
使用保鲜膜时应注意以下几点：
1.选择符合国家标准的保鲜膜。
2.使用前检查是否有损坏，如有应及时更换。
3.避免将保鲜膜超过建议时间使用。
4.使用时要注意不要包裹热食物或加热后的食物，以免产生有害物质。
5.不要让保鲜膜贴着食物的表面，以免造成化学反应。
6.避免儿童接触保鲜膜。遵守这些使用方法可以有效减少食品安全隐患，保障人们的健康。