1、萌芽期
在萌芽前后猕猴桃对土壤的含水量要求较高，土壤水分充足时萌芽整齐，枝叶生长旺盛!花器发育良好。这一时期我国南方一般春雨较多，可不必灌溉，但北方常多春旱，一般需要灌溉。
2、开花前
猕猴桃的花期应控制灌水，以免降低地温，影响花的开放，因此应在猕猴桃开花前灌一次水确保土壤水分供应充足，使猕猴桃花正常开放。
3、开花后
猕猴桃在开花坐果后，由于细胞分裂和扩大旺盛，需要较多水分供应，但此次灌水不宜过多，以免引起新梢徒长。
根据我的了解，猕猴桃泡酒一般不会放入桔饼。猕猴桃泡酒的方法通常是将猕猴桃切片或切块后放入瓶中，加入适量的糖和酒精，然后密封保存一段时间，让猕猴桃的香味和营养成分渗入酒中。
而桔饼则是一种以柑橘类水果制作的糕点，与猕猴桃泡酒的制作过程和口感不太相符。
猕猴桃滞销的可能原因有以下几点：
1.季节性因素：猕猴桃是热带水果，其消费的季节性很强，一般在每年的5月至10月之间销售量较大。如果错过了这个季节，消费者购买意愿就会下降。
2.供需关系失衡：如果供应量大于需求量，那么价格就会下跌，反之则会上涨。如果供应不足或需求旺盛导致库存不足或过剩，也会影响价格的波动。
3.品质问题：猕猴桃的品质对消费者的购买决策有很大的影响。如果果实小、品质差、口感不佳等问题存在的话