正月十七吃饺子并非中国传统习俗，中国传统的节日里并没有特定规定在正月十七这天吃饺子。通常情况下，中国人在春节期间（正月初一到正月十五）会吃饺子，尤其是在除夕夜</a>（大年三十）和春节当天。
饺子因其形似古代的金元宝，象征着财富和好运，所以在春节期间吃饺子有着祈求新一年财源广进、吉祥如意的寓意。此外，饺子的形状也象征着团圆和完满，符合春节庆祝家庭团聚的氛围。
然而，不同的地区和家庭可能会有自己独特的饮食习惯和节日习俗，有些地方可能会在特定的日子吃饺子，但这并非全国性的传统习惯。因此，如果在某些地区正月十七吃饺子，那可能是当地特有的风俗或者家庭的个人选择，而不是广泛认可的传统节日习俗。
主要有以下几个寓意：
长寿：面条作为一种细长而柔软的食物，寓意着人们的寿命也能像面条一样长而柔软。在吃面条的时候，人们会将面条拉得很长，寓意着自己的寿命也能像面条一样长久。
团圆：在中国文化中，面条被视为一种“团圆”的象征。因为面条是一种细长而连续的食物，寓意着人们之间的关系也能像面条一样紧密而连续。在吃面条的时候，人们会将面条一口吃完，寓意着自己和家人之间的关系也能像面条一样紧密而连续。
财富：在中国文化中，面条被视为一种“财源滚滚”的象征。因为面条是一种细长而连续的食物，寓意着人们的财富也能像面条一样源源不断。在吃面条的时候，人们会将面条拉得很长，寓意着自己的财富也能像面条一样源源不断。
吉祥：在中国文化中，面条被称为“面面俱到”，寓意着人们的生活中能够面面俱到，不会出现任何的缺陷和遗憾。
正月十七，人气旺盛，祝福满满！愿你在新的一年里，事业如日中天，人气爆棚，步步高升；愿你的生活充满欢声笑语，幸福安康，家庭和睦，友谊长存。愿你每天都充满阳光和喜悦，心中所愿皆能如愿以偿。正月十七，为你送上最真挚的祝福，愿你一切都好，幸福常伴！