鸭蛋在孵化过程中需要一定的湿度和温度，如果湿度过高或者温度过低，就容易引起鸭蛋的发霉。此外，如果孵化器清洁不彻底或者鸭蛋本身存在微小的裂纹或污渍，也有可能造成鸭蛋发霉。发霉后的鸭蛋对小鸭的健康影响很大，会增加死亡率，因此，孵化者应该严格控制孵化环境，定期清洁孵化器，并对鸭蛋进行检查，及时发现问题，保证鸭蛋能够顺利孵化。
能。
重新开始孵化的关键在于保持稳定的温度和湿度，并且要注意鸭蛋内部发育情况的变化1。
然而，如果停止孵化的时间较长，比如超过两天，那么可能会影响孵化的效果，因为胚胎可能已经死亡或处于休眠状态，无法正常孵化。
鸭蛋孵化后期通常为21天左右，此时鸭胚已发育成熟，在蛋黄中储存了大量的养分。然而，随着时间的推移，鸭蛋外壳逐渐变薄，蛋壳孔也变得更大，导致更多的氧气进入蛋内。
此时，如果蛋壳表面有微生物的存在，它们就会利用氧气和养分生长并繁殖，形成霉菌，导致鸭蛋发霉。为了避免鸭蛋发霉，需要在蛋孵化期间定期清洗并消毒蛋壳表面，并保证环境的干燥和通风。