做法：
1. 羊排用水泡2个小时
2. 泡好的羊排入高压锅，加：姜，八角，花椒，高度白酒。高压锅上气后，压15分钟
3. 羊排捞出，晾凉备用
4. 蚝油，生抽，白糖，鸡精调好至刷在羊排上，腌制20分钟
5. 烤箱200度预热5分钟后放入羊排，烤7分钟
6. 羊排翻面入烤箱，5分钟
7. 羊排按骨的方向切分，刷蜂蜜后，撒烧烤料，入烤箱8分钟
1、大火烧开， 多煮几分钟， 中间可以捞去血沫，加入姜片和大蒜片， 放入兔肉，再加入适量的料酒， 然后拿出来， 洗干净备用。
2、在锅中放入适量的油，加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。
3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。
4、加入适量的水和老抽。
5、桂皮，八角， 花椒， 辣椒，香叶，胡椒， 豆蔻等， 你还可以加入其它香料，放入其中一起煮。
6、盖上盖， 大火煮开，小火煮上三十分钟， 再在其中泡上三个小时。
7、放凉后切块装盘即可。
食材:
臊子适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辣子面稍多
酱油适量
香醋适量
十三香适量
料酒适量
手擀面适量
盐适量
韭菜稍多
土豆一小个
步骤 :
1· 葱姜蒜切好，再切点韭菜备用
2· 将胡萝卜切丁
3· 土豆切丁浸泡
4· 臊子准备好
5· 将油烧热放入葱姜蒜小火翻炒，加入少许酱油，料酒，香醋少量，再放入辣子面，十秒翻炒左右。
6· 放入土豆丁，胡萝卜丁翻炒两三分钟
7· 加少量开水和辣子面翻炒一分钟
8· 加入多量的开水，放入臊子，再加入稍多的辣子面，以及适量的料酒。十三香适量，香醋少量，适量的盐。中温煮上三四分钟就好了。
9· 另起一锅将水烧开，放入手擀面，进行煮面
10· 最后将面捞出，再浇上之前做好的臊子料，放点韭菜