一般都是山的北面。
因为野生蘑菇通常都是生长在潮湿且养分充足的地方，列如有腐质的树根底下，或者有属于树叶的地方。
由于我国处在北半球，太阳无论是从东边升起还是西边落下，都是可以照耀到山的南面的，而山的北面基本上很难被太阳照耀到。所以山的北面就显得阴冷潮湿，多苔藓，多腐叶。而这些环境适合蘑菇生长，所以野生蘑菇一般都在山的背面。
1、用小捞网，捞小鱼或者小虾。看见小鱼小虾后直接用小捞网捞起即可。
2、用虾笼捕虾。笼子有两个虾能进而不易出的进口，在“丁”字形筒笼汇集处有一个开口。开口设有盖子，作业前从此处放入鱼骨头或米糠、麦麸等饵料，并加盖，用绳将上百个笼子以每只4--10米的间距系在一起。
3、虾球捕虾。虾球用竹条、柳条、包扎带等编成，直径为60--80厘米，为扁圆形空球，可将破网片、竹梢、竹丝、棕榈丝等物填入空球中，并用一根绳子系住，另一端扎一个浮标。
4、虾蚝捕虾。捕捞河虾的方法有许多种，笼捕河虾效果较好。
5、是将大的虾笼子直接拦住河流，虾就会随河水流过笼子，最后被拦截。