如果觉得羊排吃着腻，可以尝试以下做法：
- 清炖羊排：用瘦点的羊排去清炖，肥一点的羊排可以用空气炸锅去烤。
- 制作蘸料：羊排分成单根，水烧开之后下入羊排焯一下水，焯好羊排放砂锅里头添清水，加葱、姜、花椒、香叶、白芷，煮15分钟左右。之后用顶上肥油炒一个酱料。切来的羊油用刀剁稀碎，整点小毛葱也剁稀碎，切不点香菜末。锅烧干爽放入花椒和麻椒一比一的比例，小火炒香炒干，搁蒜缸里头捣碎。准备树椒段用水洗一下，之后下锅里头也是这么干炒。这些辣椒微微有点鼓溜了就盛出来，放菜板上切吧切吧，切成辣椒片子。锅里搁点笨豆油，之后把剁好的羊油放到里头，最好带点瘦肉，别开大火，小火慢慢炒。切好的辣椒片和花椒面放到里，小火慢慢炒，给辣椒炒酥。然后高了一把孜然粉，一把芝麻粒，点火炒香之后一品鲜酱油或者是海鲜酱油都行，酱油别放多了，剩下什么调味料都不用了。最后把炒好的酱倒到毛葱和香菜末上，拌匀乎的，最后往里头放点白糖。晾凉之后找个容器放冰箱冷藏。
这是一个主观问题，因此答案因人而异。
对于一些人而言，羊排更有味道，而对于另一些人而言，肉排更好吃。
这取决于个人的口味和偏好，以及不同的烹调方式。
值得注意的是，羊肉和牛肉的味道是不同的，羊肉比牛肉更为油腻，也会有一些独特的味道和香气。
对于爱好羊肉的人来说，羊排可能更加美味。
然而，肉排也有它自己的优点，比如嫩度、口感和质地。
总的来说，这是一个因人而异的问题。
无论是羊排还是肉排，如果你个人觉得好吃的话都可以尝试。