减脂餐的体重不掉可能是因为摄入的热量依然超过了消耗的热量。即使是健康、低卡的食物，如果摄入的热量仍然超过了身体的消耗，也会导致体重的增加。此外，缺乏合理的锻炼也是减脂成效不理想的原因之一。只有饮食和锻炼的综合运用，才能够对身体进行全面的塑形调整。
吃减脂餐一般不会减肌肉,因为减脂餐主要是通过控制热量的摄入,达到减肥的目的.而肌肉是人体重要的组成部分,通常与脂肪不同,所以吃减脂餐并不会减肌肉.
减脂餐的克重建议如下：
主食：每餐的摄入量建议在250克到400克左右。
肉类：每餐的摄入量建议在50克到100克左右。
蔬菜：每天的摄入量建议在300克到500克左右。
水果：每天的摄入量最好控制在200克到400克左右。
这些只是一般的建议，实际的克重可能会根据个人的身体状况、减肥目标以及营养师或医生的建议进行调整。请注意，合理的饮食搭配和适度的运动是减肥成功的关键。在制定减脂餐计划时，最好咨询专业营养师或医生的建议，以确保饮食的健康和安全。