可以的。果树地因为有树荫和充足的水源，绿豆生长较好，而且在果树下种植绿豆还可以利用果树的养分，增加果树的产量。不过要注意的是，绿豆需要充足的阳光照射，不要在果树下过于密集地种植，以免影响果树的生长和产量。建议在果树间隔较大的地方或果树边缘种植。
提高果树坐果率的方法
1、人工辅助授粉
有的时候，花期赶上了大雨大风等恶劣天气，花粉无法和柱头接触，授粉受精不良也会造成大量落花落果，这时候就需要咱们来人工拿着工具去授粉了。还可以让蜜蜂来帮助咱们。
2、花期施肥
可以追些硼肥来提高坐果率，花后可以用尿素进行施肥补充营养。
3、授粉树的配置
有些果树是无法自花授粉的，有些果树品种虽然是自花授粉，但是异花授粉的结果率更高，所以可以配置一些花期相近，性状优良的品种来提高授粉率和坐果率。
4、适当疏花疏果
树体花果过多的话，负载量过大也不好，所以不要贪心，一般10~15厘米就可以留一个果，可以稍微多留一些，以免以后遭遇意外情况损失惨重。