主要以昆虫和其他小型无脊椎动物为食。它们喜欢吃蚊子、蟑螂、蚂蚁、蜘蛛等昆虫，也会捕食小型的蜥蜴、蛇、青蛙等动物。在野外，它们通常会在树枝或树叶上等待猎物的出现，然后迅速抓住它们。
在人工饲养条件下，安汶斑帆蜥的饮食主要以昆虫为主，可以喂食蟋蟀、蚂蚱、蚕蛹等食物。另外，也可以适量添加小型的活体蜥蜴、蛇等动物作为食物。
斑帆蜥蜴是一种较为容易饲养的爬行动物，但仍需注意以下几点：
1. 需要适宜的栖息环境：斑帆蜥蜴喜欢干燥、温暖且通风良好的环境，因此需要配置适宜的栖息处。一般可以使用玻璃箱等容器作为栖息箱，地面上铺设适宜的沙子、砾石和木屑等材料。
2. 饮食需求：斑帆蜥蜴的食物种类较广，包括蟋蟀、蝗虫、蚱蜢、小鼠等。需要注意的是，食物的大小和数量应当适当，过多或过大的食物会影响它们的消化和健康。
3. 温度和光线：斑帆蜥蜴需要维持适宜的温度和光线环境。它们喜欢较高的温度，通常需要模拟自然环境，用加热灯等设备来保持温度，同时需要提供日光灯或紫外线灯照射。
4. 注意卫生：需要定期清理斑帆蜥蜴的栖息环境，以及更换它们的食物和水。注意保持环境卫生，预防疾病和寄生虫的滋生。
总之，斑帆蜥蜴的饲养相对简单，需要提供适宜的栖息环境、饮食和光线等条件，并定期进行卫生清理，可以成为一种比较容易养活的宠物。不过，饲养前需进行一定了解以确保能为它们提供合适的生活环境和维护。