粉浆面条是广东梅州市的特产。
因为粉浆面条是广东梅州市的一道传统美食,以其独特的製作方法和口感而闻名,特别是在梅县区龙门镇,更是被誉为粉浆面条的故乡,因此可以确定其产地就是广东梅州市。
此外,粉浆面条属于广东传统的潮汕菜品,也被一些其他地区的餐厅所推广,如今已经在国内各地都有售卖,成为了一种受欢迎的美食。
粉浆是以绿豆为原料制作淀粉剩余的含有绿豆成分的原浆(呈液态),里面含有对人体有益的微生物,经过一定时间的发酵(温度低的时候发酵时间相对长些),就神奇般的成为粉浆,味道淡淡的酸,在粉浆中加入白菜、小米、黄豆等等,便成了安阳人最喜欢的一道美食。