河南的白酒文化源远流长，其中最具代表性的当属洛阳三邑（孟津、栾川、洛宁）的老字号之一——酒鬼酒。该品牌创办于1965年，迄今已有50年历史，是一款汾酒风味为主，兼有洛阳风味的白酒。其独特的酿造工艺和选用的优质麸曲等原材料，保持了白酒的优良品质和鲜明的地方特色，成为河南酒业的代表之一。经过多年的发展和创新，如今的酒鬼酒不仅口感醇厚，更加注重文化内涵的传承和推广，成为河南乃至全国知名的品牌。
龙门石窟：
位于洛阳市，是中国四大石窟之一，也是世界文化遗产。
龙门石窟的精美石刻和壁画代表了中国的石窟艺术最高水平，尤其是其中的卢舍那大佛，被誉为“东方维纳斯”。
1、河南最具有特色的风俗：春节习俗，庙会，民间艺术，饮食文化，尊老爱幼 。这些风俗不仅丰富了河南人民的生活，也体现了历史底蕴和地域特色。
2、综上所述，就是“河南最具有特色的风俗”。