可以升级至iOS 1631。因为Apple公司发布的iOS 163.1是兼容iPhone XS 64g的，可以在iPhone XS 64g上正常升级安装。同时，iOS 163.1带来了很多全新的功能和改进，更新后用户可以享受更加流畅、稳定的系统体验。
苹果XS出现跳百分之一电或关机的情况可能是因为电池老化，建议到苹果官方售后维修店或授权售后店更换原装电池。
如果电池已经更换但依旧出现问题，可以尝试恢复出厂设置或更新系统，也可能是其它硬件问题引起，建议前往专业售后修理。避免购买充电宝等不明来源的电源设备，以免损坏手机电池。
苹果XS在桌面上显示小风车需要通过打开“陀螺仪”功能实现。当打开陀螺仪时，手机会感知周围的重力和方向，并通过小风车的图标来展示这些信息。
在设置中选择“通用”菜单，再点击“辅助功能”选项，就能找到“陀螺仪校准”按钮。通过校准陀螺仪，可以更加精准地获取手机的位置和方向信息，从而让小风车的图标更加准确地反映出手机的状态。需要注意的是，陀螺仪功能只在支持的设备上才能使用。