花园鳗不是保护动物。
花园鳗又名异康吉鳗，是一种分布于中太平洋西部水域的鳗鱼，属于脊索动物门、康吉鳗科、异康吉鳗属，不属于保护动物。花园鳗体型细长，通常将大部分身体埋在沙中，只露出上半身随海流晃动，就像花园里的草随风摇摆，因此得名"花园鳗"。
花园鱼池制造过程，1. 找一根软水管或者随便什么能围起来的东西，先在地面上圈出池塘的大概形状。
2. 挖土，注意四周找水平。
3. 用湿沙在池塘底部铺一层。（主要为了防止土中尖锐物扎破衬垫）。
4. 将池塘专用的防水衬垫（防渗膜）在挖好的池塘里铺好，然后四周用石头固定。
5. 开始注水。
6. 用石头覆盖住衬垫边缘。这样，一个池塘就造好了。
花园鳗是一种淡水鱼类，也被称为草鳗或金鳗。尽管它有一些类似于蛇的外观，如细长的身体和没有鳞片的皮肤，但它具有所有真正的鱼类的鱼类特征，例如鳃和鱼鳍。花园鳗通常生活在水体灌溉用途，如池塘、河流或人工建造的水池，而且比较容易在养殖鱼类的场所中发现。因此，可以明确地认为花园鳗是一种鱼类而非蛇。