上菜时,报菜名要声音洪亮、清楚,并用手示意,有配料应先上配料后上菜,介绍菜名,如:这是本店的招牌菜过桥排骨,我们做的排骨口味浓郁,微辣,是客人最受欢迎的一道菜
酒店服务常用英语口语
1. Good morning/evening. Reservation. May I help you?
早上好/晚上好，这里是...酒店客房预订部，请问需要什么帮忙吗？
2. What can I do for you?
我能为您帮什么忙吗？
3. Hold on line, please. Could you please hold on?
请稍等（电话中） 请稍等，好吗？
4. Could you wait a minute, please?
请稍等，好吗？
5. Are you with a company?
您是公司预订吗？
6. May I know you departure date?
请问您的离店日期是哪天？
7. How long will you stay with us?
请问您住几天？
8. How many people are there in your party?
您们一共几个人？
9. That will be four nights.
四个晚上。
10. May I know the arrival date, please?
请问哪天入住？
11. Is it just for tonight?
请问只住今天一晚吗？
12. When do you check in?
请问您什么时候入住？
13. Would you like a single room or a double room?
请问你想订单人间还是双人间？
14. What kind of room would you like/prefer?
请问您喜欢什么样的房间？
15. Would you please tell me your full name, please?
请问您的全名是？
16. And your address, please?
请问您的'地址？
主要包括以下步骤：
准备工作：在开始铺床之前，确保床单、被罩、枕套等床上用品已经清洗干净并熨烫整齐。同时，保持双手干净，准备好折痕整齐的毛巾。
铺床单：将被褥摊开平整，确保没有皱褶。将床单从床脚开始铺开，注意让床单的边缘与床沿对齐。然后，将床单整齐地铺好，确保床单的四个角卡在床角下。
套被罩：将被罩套在被子上，注意保持被子平整。将被子的四个角套入被罩的四个角中，然后抖动被子，使被子完全展开并平整地铺在床上。
铺被子：将套好被罩的被子铺在床单上。将被子的一端折叠到床单下方，留出适当的长度。然后，将被子的另一端向上翻折，整齐地覆盖在被褥上。
整理枕套：将枕套套在枕头上，确保枕套口处朝向床头。将枕头整齐地放在床的中央，并轻轻拍打使其蓬松。
收尾工作：检查床铺是否整洁、平整，并且没有皱褶。整理好床头、床尾区域，摆放好毛巾等物品。
在铺床过程中，服务员需要注意保持床铺的整洁和平整，确保被子、床单、枕套等用品的边角整齐、无皱褶。同时，为了提高效率，服务员可以熟练掌握铺床技巧，如利用空气浮力使床单中线与床垫中心线保持一致等。此外，定期更换床上用品也是保持床铺清洁卫生的重要措施。