花枝鼠是以植物为主食的草食动物，因此它们可以食用西兰花，但不建议生食。生的西兰花可能含有一些不利于花枝鼠健康的化学物质或细菌，如农药残留和细菌繁殖等。为了确保花枝鼠的健康，最好将西兰花煮熟或轻微蒸煮后再给花枝鼠食用。此外，花枝鼠也需要摄入适量的其他草本植物、干草和小麦草等来满足其营养需求。
花枝鼠和金丝熊虽然都是宠物鼠类，但它们的营养需求和饮食习惯并不完全相同。金丝熊粮是专门为金丝熊设计的，其营养成分和比例可能并不完全适合花枝鼠。因此，虽然短时间内花枝鼠可能可以食用金丝熊粮作为应急，但长期来看，这并不是一个理想的喂养方式。
花枝鼠是杂食性动物，需要提供丰富、均衡的食物，包括鼠粮、水果、蔬菜、坚果等，以确保其获得足够的营养和健康。如果长时间喂食金丝熊粮，可能会导致花枝鼠营养不均衡或某些营养素的缺乏，从而对其健康产生不良影响。
因此，为了确保花枝鼠的健康，最好为其提供专门的、适合其营养需求的鼠粮，同时结合其他食物，如水果、蔬菜等，来确保其饮食的多样性和均衡性。