是不合法的。以下是具体的法律依据和解释：
法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第三十六条规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度1。
《国务院关于职工工作时间的规定》第三条指出，职工每日工作8小时、每周工作40小时1。
《劳动法》第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，每日不得超过1小时；在特殊情况下，每日不得超过3小时，但每月总加班时间不得超过36小时2。
解释：
每月360小时的工作时间远远超过了法律规定的每月加班时间上限36小时2。
即使考虑到加班情况，也必须遵循法律规定，即加班需支付加班费，并且平日和法定假日不可调休3。
因此，工厂上班工时达到360小时违反了《中华人民共和国劳动法》和《国务院关于职工工作时间的规定》，属于违法行为。如果劳动权益受到侵害，可以向当地劳动监察中队或区人力资源和社会保障局劳动保障监察大队投诉，或向劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁
这个问题涉及工厂的工作制度和工时计算方式，不同工厂可能有不同的规定。一般来说，如果工厂规定吃饭时间算作工时，那么半小时的吃饭时间就会计入总工时。但如果工厂规定吃饭时间不算工时，那么这段时间就不会被计入。因此，具体的答案需要参考工厂的相关规定。同时，这也提醒我们在选择工作时，要详细了解工厂的工作制度和待遇，以免出现不必要的误解和纠纷。
如果工厂上班的员工得了肺结节，需要先进行医疗诊断并确认是由于工作岗位引起的职业病。根据相关法律法规，工厂需要承担相应的赔偿责任，包括支付医疗费用、劳动能力鉴定费用、误工补贴等。同时，工厂也需要采取措施，改善工作环境、减少职业病的发生率。员工应及时向工会或劳动监察部门投诉维权。