龙虾买回家后，可以通过以下方法保持其活着：
1.将龙虾放入清水中，加入一些盐和白醋，浸泡约1小时，然后用清水冲洗干净。
2.将龙虾放入一个干净的容器中，加入适量的清水和冰块，保持水温在10-15℃之间。
3.将龙虾放入冰箱冷藏室中，保持温度在4-8℃之间。
4.如果需要运输龙虾，可以将其放入泡沫箱中，加入适量的清水和冰块，保持水温在10-15℃之间。
盱眙
它被誉为“龙虾之都”是因为该地盛产龙虾，而且龙虾的品质非常高，口感也很好，深受南北食客的喜爱1。江苏盱眙是全国闻名的龙虾之都，是龙虾美食的发源地和龙虾产业的引导者2。近年来，盱眙县通过大力发展旅游业，把“龙虾经济”搞活，让盱眙成为了名副其实的“龙虾之都3”。盱眙也因龙虾而名扬四海，现在，当人们吃上龙虾时就想起了盱眙，提到盱眙就想起了龙虾
材料：龙虾仔、蒜、黄油、白葡萄酒、柠檬、香菜等。
步骤：
1. 龙虾仔清洗干净，尤其是腹部，要仔细清洗。
2. 热锅凉油，放入切好的蒜末煸炒出香味。
3. 加入黄油炒化，再倒入白葡萄酒烧开。
4. 把龙虾仔放入锅中，翻煎至两面变色。
5. 盖上锅盖，用中小火慢慢煮，让龙虾仔充分吸收黄油和白葡萄酒的味道。
6. 煮至龙虾仔完全熟透，最后挤上柠檬汁，撒上香菜即可。
这种做法既能保留龙虾仔的原汁原味，又能让其融入黄油和白葡萄酒的香味，口感鲜美，营养丰富。