魔鬼辣，指的是辣椒的辣度等级，辣度等级从低到高有不辣，微微辣，微辣，中辣，特辣，魔鬼辣。
魔鬼辣属于终极辣度。加入火锅后，吃了能辣的嗓子冒烟，嘴喷火。一般不能吃辣的地域驾驭不了。
魔鬼辣指的是印度魔鬼辣椒，也被称为断魂椒或魔鬼椒。这种辣椒因其极强的辣度而闻名，被认为是全球最辣的辣椒品种之一。它们主要生长在印度东北部的山区。根据吉尼斯世界纪录，这种辣椒在2007年被认定为全球最辣，其辣度极高，以至于食用时需要非常小心，以免辣到口腔和胃。
魔鬼辣是一种极其辣的辣椒，其辣度高达200万-300万SHU，是目前世界上最辣的辣椒之一。其原产地为美国南卡罗来纳州，外形呈红色或棕红色，大小和形态不一。其独特的辣味和口感，能够提供烈火般的感受，被广泛用于辣椒酱、烧烤酱、调味品等产品中。但因其极其辣的特性，使用时需谨慎，以免对人体造成不良影响。